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ちょっと前の松尾スズキのエッセイで「大戸屋に行ったら黒コゲの焼魚が出てきた」話を読んだのだけど、今日昼に行った大戸屋で同じように黒コゲのサバを出されたよ。
大戸屋では「魚はコゲても平気な顔して出しましょう。捨てるとバチが当たりますから。」みたいなマニュアルでもあるのかしら。
食べたけど。